모두CBT
삼치구이를 하려고 한다. 정미중량 60g을 조리하고자 할 때 1인당 발주량은 약 얼마인가?(단, 삼치의 폐기율은 34%)
43g
67g
91g
110g
발주량은 폐기율을 감안해 정미중량보다 많이 주문해야 하므로 발주량=정미중량1−폐기율\text{발주량} = \dfrac{\text{정미중량}}{1 - \text{폐기율}}발주량=1−폐기율정미중량로 구한다.601−0.34=600.66≈90.9 g\dfrac{60}{1 - 0.34} = \dfrac{60}{0.66} \approx 90.9\ \mathrm{g}1−0.3460=0.6660≈90.9 g이므로 1인당 발주량은 약 91g이다.
발주량은 폐기율을 감안해 정미중량보다 많이 주문해야 하므로 발주량=정미중량1−폐기율\text{발주량} = \dfrac{\text{정미중량}}{1 - \text{폐기율}}발주량=1−폐기율정미중량로 구한다.
601−0.34=600.66≈90.9 g\dfrac{60}{1 - 0.34} = \dfrac{60}{0.66} \approx 90.9\ \mathrm{g}1−0.3460=0.6660≈90.9 g이므로 1인당 발주량은 약 91g이다.
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