식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 2회차

식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은?

버터크림 - 크리밍성

쿠키 - 점성

마요네즈 - 유화성

튀김 - 열매체

해설

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