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찹쌀밥의 노화지연과 가장 관계가 깊은 것은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 2회차
찹쌀밥의 노화지연과 가장 관계가 깊은 것은?
1
아밀라아제
2
아밀로펙틴
3
글리코겐
4
글루코오스
해설
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