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합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은? 상세 페이지

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1[한식조리기능사 필기] 12년 2회차

합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은?

1

아플라톡신(aflatoxin)

2

솔라닌(solanine)

3

포름알데히드(formaldehyde)

4

니트로사민(N - nitrosamine)

해설

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