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직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 3회차
직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은?
1
인건비가 증가하고 서비스가 잘 되지 않는다.
2
기업이나 단체의 권한이 축소된다.
3
급식경영을 지나치게 영리화 하여 운영할 수 있다.
4
영양관리에 문제가 발생할 수 있다.
해설
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