다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 3회차

다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?

tetrodotoxin

solanine

nitrosoamine

trypsin inhibitor

해설

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