증식에 필요한 최저 수분활성도(Aw)가 높은 미생물부터 바르게 나열된 것은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 3회차

증식에 필요한 최저 수분활성도(Aw)가 높은 미생물부터 바르게 나열된 것은?

세균-효모-곰팡이

곰팡이-효모-세균

효모-곰팡이-세균

세균-곰팡이-효모

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