국이나 전골 등에 국물 맛을 독특하게 내는 조개류의 성분은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 13년 1회차

국이나 전골 등에 국물 맛을 독특하게 내는 조개류의 성분은?

요오드

주석산

구연산

호박산

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