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식품과 독성분이 잘못 연결된 것은? 상세 페이지

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1[한식조리기능사 필기] 13년 1회차

식품과 독성분이 잘못 연결된 것은?

1

감자 - 솔라닌(solanine)

2

조개류 - 삭시톡신(saxitoxin)

3

독미나리 - 베네루핀(venerupin)

4

복어 - 테트로도톡신(tetrodotoxin)

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