고구마 100g이 72kcal의 열량을 낼 때, 고구마 350g은 얼마… | [한식조리기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 13년 3회차

고구마 100g이 72kcal의 열량을 낼 때, 고구마 350g은 얼마의 열량을 공급하는가?

234kcal

252kcal

324kcal

384kcal

해설

고구마 100g당 열량이 72kcal이므로, 350g의 열량은 비례식으로 계산한다.
 $72 \times \dfrac{350}{100} = 252\ \mathrm{kcal}$ 
따라서 고구마 350g이 공급하는 열량은 252kcal이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.