급식시설 종류별 단체급식의 목적으로 틀린 것은? | [한식조리기능사 필기] 13년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 13년 4회차
급식시설 종류별 단체급식의 목적으로 틀린 것은?
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학교급식 - 심신의 건전한 발달과 올바른 식습관형성
2
군대급식 - 체력 및 건강증진으로 체력단련 유도
3
사회복지시설 - 작업능률을 높이고, 효과적인 생산성의 향상
4
병원급식 - 환자상태에 따라 특별식을 급식하여 질병 치료나 증상 회복을 촉진
해설
사회복지시설 급식의 목적은 급식대상자의 건강 유지와 삶의 질 향상에 있으며, 작업능률을 높여 생산성을 향상시키는 것은 산업체(사업장) 급식의 목적에 해당한다.
학교급식은 심신의 건전한 발달과 올바른 식습관 형성, 군대급식은 체력 및 건강증진, 병원급식은 질병 치료와 증상 회복 촉진을 목적으로 한다.
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