단체급식 시설별 고유의 목적과 거리가 먼 것은? | [한식조리기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 14년 1회차
단체급식 시설별 고유의 목적과 거리가 먼 것은?
1
학교급식- 편식교정
2
병원급식- 건강회복 및 치료
3
산업체급식 - 작업능률향상
4
군대급식 - 복지향상
해설
군대급식의 고유 목적은 장병의 건강 유지와 사기 진작을 통한 전투력 보전에 있으며, '복지향상'은 그 고유 목적을 나타내는 표현으로 보기 어렵다.
학교급식은 편식교정, 병원급식은 건강회복 및 치료, 산업체급식은 작업능률향상을 고유 목적으로 한다.
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