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1[한식조리기능사 필기] 14년 3회차
장염비브리오 식중독균(V. parahaemolyticus)의 특징으로 틀린 것은?
1
해수에 존재하는 세균이다.
2
3~4%의 식염농도에서 잘 발육한다.
3
특정조건에서 사람의 혈구를 용혈시킨다.
4
그람양성균이며 아포를 생성하는 구균이다.
해설
장염비브리오균은 그람음성의 무아포 간균(막대균)이므로, "그람양성이며 아포를 생성하는 구균"이라는 설명은 균의 실제 성상과 맞지 않는다.
해수에서 서식하고 3~4%의 식염 농도에서 잘 자라는 호염성균이며, 특정 조건에서 사람의 혈구를 용혈시키는 성질을 가진다는 나머지 설명은 옳다.
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