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대두를 구성하는 콩단백질의 주성분은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 15년 2회차
대두를 구성하는 콩단백질의 주성분은?
1
글리아딘
2
글루텔린
3
글루텐
4
글리시닌
해설
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