효소적 갈변반응에 의해 색을 나타내는 식품은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 15년 2회차

효소적 갈변반응에 의해 색을 나타내는 식품은?

분말 오렌지

간장

캐러멜

홍차

해설

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