식품위생법상 조리사가 식중독이나 그 밖에 위생과 관련한 중대한 사고 발… | [한식조리기능사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 15년 3회차
식품위생법상 조리사가 식중독이나 그 밖에 위생과 관련한 중대한 사고 발생의 직무상 책임에 대한 1차 위반 시 행정처분기준은?
1
시정명령
2
업무정지 1개월
3
업무정지 2개월
4
면허취소
해설
조리사가 식중독이나 그 밖에 위생과 관련한 중대한 사고 발생에 직무상 책임이 있을 때 1차 위반 시 행정처분기준은 업무정지 1개월이다.
이후 위반이 반복되면 업무정지 기간이 늘어나거나 최종적으로 면허취소로 이어지는 단계적 처분 구조를 가진다.
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