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달걀을 이용한 조리식품과 관계가 없는 것은?
오믈렛
수란
치즈
커스터드
치즈는 우유(유단백)를 응고시켜 만드는 식품으로 달걀을 원료로 하지 않는다.오믈렛과 수란은 달걀을 그대로 익혀 만드는 대표적 달걀요리이고, 커스터드는 달걀과 우유·설탕을 섞어 가열·응고시킨 디저트다.
치즈는 우유(유단백)를 응고시켜 만드는 식품으로 달걀을 원료로 하지 않는다.
오믈렛과 수란은 달걀을 그대로 익혀 만드는 대표적 달걀요리이고, 커스터드는 달걀과 우유·설탕을 섞어 가열·응고시킨 디저트다.
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