하루 필요 열량이 2500kcal일 경우 이 중의 18%에 해당하는 열… | [한식조리기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 16년 1회차
하루 필요 열량이 2500kcal일 경우 이 중의 18%에 해당하는 열량을 단백질에서 얻으려 한다면, 필요한 단백질의 양은 얼마인가?
1
50.0g
2
112.5g
3
121.5g
4
171.3g
해설
단백질의 열량 공급량을 먼저 계산한다: 2500kcal × 18% = 2500 × 0.18 = 450kcal. 단백질은 1g당 4kcal를 제공하므로, 필요한 단백질의 양은 450kcal ÷ 4kcal/g = 112.5g이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.