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섭조개에서 문제를 일으킬 수 있는 독소 성분은? 상세 페이지

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1[한식조리기능사 필기] 16년 1회차

섭조개에서 문제를 일으킬 수 있는 독소 성분은?

1

테트로도톡신(tetrodotoxin)

2

셉신(sepsine)

3

베네루핀(venerupin)

4

삭시톡신(saxitoxin)

해설

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