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1[축산산업기사 필기] 11년 1회차
목초를 청예로 이용할 때 고려할 사항 중의 하나는 예취 후의 재생이다. 재생에 영향을 주는 요인에는 많은 것이 있지만 그 중에서도 저장 탄수화물의 축적은 매우 중요하다. 그러면 콩과(두과)목초인 알팔파에 있어서 재생에 필요한 탄수화물을 가장 많이 함유하고 있는 부위는?
1
잎(blade)
2
줄기(stem)
3
관부(crown)
4
뿌리(root)
해설

알팔파는 예취 후 다시 자랄 때 쓸 저장 탄수화물을 지상부가 아니라 지제부의 관부(crown)와 뿌리에 쌓아 둔다.

그래서 관부가 상할 만큼 낮게 베거나 저장양분이 회복되기 전에 다시 베면 재생이 나빠지고 월동률도 떨어진다. 화본과 목초가 줄기 기부(엽초)에 저장하는 것과 구별된다.

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