화본과 사료작물보다 두과사료작물이 많이 가지고 있는 영양소는? | [축산산업기사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 11년 2회차
화본과 사료작물보다 두과사료작물이 많이 가지고 있는 영양소는?
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탄수화물, 섬유소
2
단백질
3
에너지, 섬유소
4
섬유소
해설
두과 사료작물은 뿌리혹박테리아의 질소고정 덕분에 화본과보다 단백질 함량이 뚜렷하게 높고 칼슘 등 무기물도 많다.
반대로 화본과는 가용무질소물 같은 탄수화물과 섬유소의 비율이 높다.
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