돼지의 육돈생산을 위하여 가장 권장하는 교배법은? | [축산산업기사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

비육돈(육돈) 생산에는 3품종 종료교배가 가장 널리 권장된다. 잡종 어미(랜드레이스×요크셔 등)에 부계 품종(듀록 등)을 교배해 어미의 번식 잡종강세와 새끼의 증체·육질 잡종강세를 함께 얻을 수 있기 때문이다.
윤환교배는 잡종강세 이용률이 낮고 세대마다 종모돈을 바꿔야 하며, 퇴교배(역교배)는 특정 품종의 형질을 되살릴 때 쓰는 방법이다.