단백질은 다른 영양소로 대치할 수 없는 성질을 가지고 있다. 다음 중 … | [축산산업기사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[축산산업기사 필기] 12년 1회차

단백질은 다른 영양소로 대치할 수 없는 성질을 가지고 있다. 다음 중 단백질을 중요시한 영양가 표시법을 나타낸 것은?

사료효율

사료요구율

영양율

가소화 영양소 총량

해설

영양률(nutritive ratio)은 가소화 단백질에 대한 비단백질성 영양소의 비로, 사료의 단백질 수준을 나타내는 표시법이다.
 $\text{영양률}=\dfrac{\mathrm{TDN}-\mathrm{DCP}}{\mathrm{DCP}}$ 
값이 작을수록 단백질이 풍부한 사료다.
사료효율과 사료요구율은 증체와 사료량의 관계이고, 가소화영양소총량(TDN)은 에너지 가치를 나타낸다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.

💬 자격증 스터디 커뮤니티헷갈리는 문제, 같이 준비하는 사람들에게 물어보세요

→