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1[축산산업기사 필기] 12년 1회차
소에 급여하는 사료의 약 70% 이상은 탄수화물로 되어 있으며 탄수화물은 세포 내용물(NSC)과 세포벽 물질(CWC)로 구분되는데 다음 중 세포벽 함유 물질이 아닌 것은?
1
셀롤로오스
2
펙 틴
3
헤미셀롤로오스
4
리그린
해설
펙틴은 중성세제 처리(NDF 분석)에서 녹아 나오므로 세포벽 물질(CWC)이 아니라 세포내용물(NSC)로 분류한다. 반추위에서 거의 완전히 발효되어 이용성도 높다.
셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌은 세포벽을 이루는 대표적인 성분이다.
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