동물의 성장은 뼈가 제일 먼저 자라고 그 다음 근육, 지방의 순서로 성… | [축산산업기사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 12년 2회차
동물의 성장은 뼈가 제일 먼저 자라고 그 다음 근육, 지방의 순서로 성장하여 성시체중에 이른다고 한다. 그렇다면 지방 중에서 가장 늦게 성장하는 것은?
1
내장지방
2
근육내지방
3
피하지방
4
신장지방
해설
지방은 내장(복강)지방 → 신장지방 → 피하지방 → 근육내지방 순으로 쌓이므로, 근섬유 다발 사이에 끼는 근육내지방(마블링)이 가장 늦게 발달한다.
한우 비육에서 출하월령을 길게 끌고 가는 이유가 바로 이 근내지방도를 끌어올리기 위해서다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.