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1[축산산업기사 필기] 12년 2회차
반추가축(육우나 젖소 등)에서만 이용이 가능한 조단백질 공급원은 다음 중 어떤 것인가?
1
대두박
2
어분
3
요소
4
유채박
해설
요소는 아미노산 없이 질소만 있는 비단백태질소(NPN)인데, 반추위 미생물이 이를 암모니아로 분해해 미생물체단백질로 합성해 주므로 반추가축만 조단백질 공급원으로 쓸 수 있다.
대두박·어분·유채박은 아미노산을 갖춘 진단백질 사료라 단위동물도 그대로 이용할 수 있어 반추가축 전용이 아니다.
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