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1[축산산업기사 필기] 13년 1회차
필수아미노산인 트립토판(Tryptophan)으로부터 전환 될수 있는 비타민은?
1
나이아신(Niacin)
2
티아민(Thiamine)
3
리보플라빈(Riboflavin)
4
바이오틴(Biotin)
해설
필수아미노산인 트립토판은 체내에서 나이아신(니코틴산)으로 전환된다. 그래서 트립토판이 넉넉하면 나이아신 요구량이 그만큼 줄어든다.
다만 전환 효율이 낮아, 트립토판이 부족한 옥수수 위주 사료에서는 나이아신 결핍증이 나타나기 쉽다.
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