메틸(Methyl)기를 제공하는 항 지방간 물질의 비타민은? | [축산산업기사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 13년 1회차
메틸(Methyl)기를 제공하는 항 지방간 물질의 비타민은?
1
엽산(Folic acid)
2
콜린(Choline)
3
피리독신(Pyridoxine)
4
판토텐산(Pantothenic acid)
해설
콜린은 메틸기(CH3-)를 공여하는 비타민으로, 간에 쌓인 지방을 인지질(레시틴) 형태로 내보내 지방간을 막는 항지방간 인자다.
엽산도 1탄소 대사에 관여하지만 메틸기 공여로 지방간을 막는 대표 물질은 콜린이며, 피리독신은 아미노산 대사, 판토텐산은 조효소 A의 구성 성분이다.
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