사료의 영양적 가치 평가 중 단백질이 가축 체내에 미치는 영향을 보기 … | [축산산업기사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[축산산업기사 필기] 13년 2회차

사료의 영양적 가치 평가 중 단백질이 가축 체내에 미치는 영향을 보기 위해 영양율(nutritive ratio, NR)을 조사하는데 급여하는 사료 중 가소화단백질 8%, 가소화에너지 총량(TDN) 72% 일 때 영양율은?

해설

영양율은 가소화단백질 1에 대한 단백질 이외의 가소화양분의 비이므로
 $NR=\dfrac{TDN-DCP}{DCP}$ 
주어진 값을 대입하면
 $NR=\dfrac{72-8}{8}=8$ 
따라서 영양율은 8이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.