가축의 사료섭취량이 4kg, 똥배설량이 3kg일 때 사료의 조단백질 함… | [축산산업기사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[축산산업기사 필기] 14년 1회차

가축의 사료섭취량이 4kg, 똥배설량이 3kg일 때 사료의 조단백질 함량이 10%, 똥의 조단백질함량이 5%라고 하면 조단백질의 소화율은? (단, 건물 기준으로 한다)

50.0%

52.0%

62.5%

72.5%

해설

소화율은 섭취한 영양소 중 분으로 나오지 않고 흡수된 비율이다.
섭취 조단백질은  $4 \times 0.10 = 0.4\,\mathrm{kg}$ , 분으로 나온 조단백질은  $3 \times 0.05 = 0.15\,\mathrm{kg}$ 이다.
따라서  $\dfrac{0.4-0.15}{0.4}\times 100 = 62.5\%$ 다.

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