다음 중 필수지방산이 아닌 것은? | [축산산업기사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 14년 2회차
다음 중 필수지방산이 아닌 것은?
1
arachidonic acid
2
linoleic acid
3
linolenic acid
4
stearic acid
해설
스테아르산(stearic acid)은 이중결합이 없는 포화지방산이고 체내에서 합성되므로 필수지방산이 아니다.
리놀레산·리놀렌산·아라키돈산은 이중결합을 가진 다가불포화지방산으로 체내 합성이 되지 않거나 부족해 사료로 공급해야 한다.
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