광물질의 일반적인 중요성에 해당하지 않는 것은? | [축산산업기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 15년 1회차
광물질의 일반적인 중요성에 해당하지 않는 것은?
1
곡격의 구성물질이다.
2
체액의 산-염기 평형상태를 조절한다.
3
체네에 주요 에너지원으로 이용된다.
4
효소의 활성제이다.
해설
광물질은 산화되어 에너지를 내지 못한다. 체내에서 에너지원으로 쓰이는 것은 탄수화물·지방·단백질뿐이며, 광물질의 열량가는 0이다.
광물질은 뼈와 이를 이루는 골격 구성 성분이 되고, 체액의 산-염기 평형과 삼투압을 조절하며, 여러 효소의 활성제로 작용한다.
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