가축이 섭취한 사료의 소화율은 조사료 수확 시기 및 농후사료의 가공형태… | [축산산업기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 15년 1회차
가축이 섭취한 사료의 소화율은 조사료 수확 시기 및 농후사료의 가공형태에 따라 많은 차이가 있는데 다음 중 설명이 잘못된 것은?
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목초 및 사료작물의 예취 시기가 늦어지면 NDF함량이 높아져 소화율과 채식량이 감소한다.
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곡류사료를 고온에서 증기박편 처리하면 전분이 젤라틴화되어 소화가 용이하다.
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급여하는 사료 중 리그닌 함량이 높으면 소화율이 낮아진다.
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건초조제 시 목초의 예취시기를 빨리하면 늦게 할 때 보다 ADF함량이 높아져서 소화율이 개선된다.
해설
목초는 일찍 벨수록 ADF·NDF와 리그닌이 적어 소화율이 높다. 예취시기를 앞당기면 ADF 함량이 높아져 소화율이 개선된다는 설명은 인과가 거꾸로다.
나머지는 옳다. 예취가 늦어지면 세포벽(NDF)이 쌓여 소화율과 채식량이 함께 떨어지고, 리그닌은 미생물이 분해하지 못해 소화율을 낮추며, 곡류를 증기박편 처리하면 전분이 젤라틴화되어 소화가 쉬워진다.
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