일반적으로 건초조제중 건물손실이 가장 많은 것은? | [축산산업기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 1회차
일반적으로 건초조제중 건물손실이 가장 많은 것은?
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기계에 의한 손실
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저장에 의한 손실
3
호흡에 의한 손실
4
용달에 의한 손실
해설
건초 조제 과정의 건물손실 중 가장 큰 것은 예취·반전·집초·곤포 작업에서 잎이 부서져 떨어지는 기계적 손실이다.
잎에는 단백질과 비타민이 몰려 있어 손실량뿐 아니라 영양가 저하도 가장 크며, 잎이 잘 떨어지는 두과 목초에서 특히 심하다.
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