비육돈에 에너지 수준을 증가하면? | [축산산업기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 1회차
비육돈에 에너지 수준을 증가하면?
1
등지방 두께가 얇아진다.
2
등지반 두께가 두꺼워진다.
3
살코기 비율이 증가한다.
4
배장근 단면적이 증가한다.
해설
비육돈에 에너지 수준을 높이면 남는 에너지가 체지방으로 쌓여 등지방 두께가 두꺼워진다.
그만큼 살코기 비율과 배장근 단면적은 줄어 도체 등급이 떨어지므로, 비육 후기에는 에너지 급여를 제한한다.
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