옥수수 사일리지 조제 시 재료의 절단 길이로 가장 적합한 것은? | [축산산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 2회차
옥수수 사일리지 조제 시 재료의 절단 길이로 가장 적합한 것은?
1
1~2cm
2
7~8cm
3
10~15cm
4
20~25cm
해설
옥수수 사일리지는 1~2cm로 잘게 썰어야 진압할 때 공기가 잘 빠지고 즙액이 배어 나와 젖산발효가 빠르게 진행된다.
절단 길이가 길면 다져지지 않아 내부에 공기가 남고 곰팡이·부패가 생긴다.
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