산란계의 단백질 이용 효율은 얼마 정도인가? | [축산산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 2회차
산란계의 단백질 이용 효율은 얼마 정도인가?
1
약 55%
2
약 70%
3
약 80%
4
약 85%
해설
산란계가 섭취한 사료 단백질이 계란 단백질로 전환되는 비율, 곧 단백질 이용 효율은 약 55%다.
나머지는 체단백 유지와 대사 과정의 손실로 소모된다. 메티오닌·라이신 같은 제한 아미노산의 균형을 맞춰 주면 같은 급여량으로도 이용 효율을 끌어올릴 수 있다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.