다음 중 지용성 비타민과 수용성 비타민의 비교 설명이 잘못된 것은? | [축산산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 2회차
다음 중 지용성 비타민과 수용성 비타민의 비교 설명이 잘못된 것은?
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수용성 비타민은 단지 C.H.O만을 함유하고 있는데 반면에 지용성 비타민은 이 세 원소 외 N.S.CO를 함유하고 있다.
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지용성 비타민은 동물 체내에서 비타민으로 전환될 수 있는 전구체의 형태로 식물 조직에 존재할 수 있다.
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지용성 비타민은 전적으로 분을 통해 배설되며 수용성 비타민은 분에 존재할 수 있으나 주로 뇨를 통해 배설한다.
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반추미생물은 수용성 비타민을 합성할 수 있으며 미생물에 의해 합성되는 유일한 지용성 비타민은 비타민 K이다.
해설
설명이 뒤바뀌었다. C·H·O만 함유하는 쪽이 지용성 비타민이고, 티아민의 황(S)이나 비타민 B12의 코발트(Co)처럼 질소·황·코발트를 함유하는 쪽이 수용성 비타민이다.
나머지는 옳다 — 카로틴처럼 식물체에 전구체로 존재하고, 지용성은 담즙과 함께 분으로 배설되며 수용성은 주로 뇨로 배설되고, 반추위 미생물이 합성하는 유일한 지용성 비타민이 비타민 K다.
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