다음 중 필수지방산이 아닌 것은? | [축산산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 16년 2회차
다음 중 필수지방산이 아닌 것은?
1
Lecithin
2
Arachidonic acid
3
Linolenic acid
4
Linoleic acid
해설
레시틴은 글리세롤에 지방산·인산·콜린이 결합한 인지질이지 지방산 자체가 아니므로 필수지방산일 수 없다.
필수지방산은 체내에서 합성되지 않아 사료로 공급해야 하는 리놀레산·리놀렌산·아라키돈산이다.
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