착유우에 필요한 필수아미노산 중 황을 함유하고 있으면서 제1 또는 제2… | [축산산업기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 18년 1회차
착유우에 필요한 필수아미노산 중 황을 함유하고 있으면서 제1 또는 제2 제한 아미노산으로 알려져 있는 것은?
1
Lysine
2
Cysteine
3
Methionine
4
Leucine
해설
메티오닌(Methionine)은 황을 함유한 함황아미노산이면서 착유우의 제1 또는 제2 제한아미노산으로 알려져 있어, 반추위에서 분해되지 않도록 보호한 형태로 보충 급여한다.
라이신도 젖소의 주요 제한아미노산이지만 황을 갖고 있지 않고, 시스테인은 메티오닌으로부터 만들어질 수 있는 비필수아미노산이다.
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