다음 중 절식대사에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은? | [축산산업기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 18년 1회차
다음 중 절식대사에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?
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동물이 섭취한 사료의 소화흡수가 완전히 끝나면 근육과 간에 저장되어 있던 글리코겐이 분해되어 에너지를 공급한다.
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절식시 체단백질 분해량은 체지방이 상대적으로 적게 축적된 어린 동물이 늙은 동물보다 더 많다.
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내생질소는 내생뇨질소 + 대사분질소이며 기초대사와 관련된 내생질소는 주로 내생질소를 의미하고, 대사분질소는 소화효소에 기인된 것으로 기초 대사와 직접 관련된 것은 극히 적다.
4
무기물 대사는 절식 때도 활발히 일어나고 분해 된 무기물은 전부 배설된다.
해설
절식 중에도 무기물 대사는 일어나지만 분해된 무기물이 전부 배설되는 것은 아니고 상당량이 체내에서 재이용된다. 그래서 4번 서술이 옳지 않다.
절식대사는 사료의 영향이 사라진 뒤 측정하는 기초대사로, 저장 글리코겐에 이어 체지방·체단백질이 에너지원이 되며 지방 축적이 적은 어린 동물일수록 체단백질 분해 비중이 크다.
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