모두CBT
위액의 주된 작용은?
녹말 분해
지방 분해
미생물 생성
단백질 분해
위액에는 펩신과 염산이 들어 있어 단백질을 펩톤 단계까지 분해한다. 염산은 펩시노겐을 펩신으로 활성화하는 역할도 한다.녹말 분해는 타액과 췌액의 아밀라아제가, 지방 분해는 췌액의 리파아제가 담당한다.
위액에는 펩신과 염산이 들어 있어 단백질을 펩톤 단계까지 분해한다. 염산은 펩시노겐을 펩신으로 활성화하는 역할도 한다.
녹말 분해는 타액과 췌액의 아밀라아제가, 지방 분해는 췌액의 리파아제가 담당한다.
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