건초를 6개월 이상 장기간 저장 하고자 할 때 적정한 수분 함량은? | [축산산업기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산산업기사 필기] 20년 1회차
건초를 6개월 이상 장기간 저장 하고자 할 때 적정한 수분 함량은?
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12 ~ 15%
2
22 ~ 25%
3
32 ~ 35%
4
42 ~ 45%
해설
건초를 6개월 이상 장기 저장하려면 수분을 12~15%까지 낮춰야 한다. 이 정도면 곰팡이와 호기성 미생물이 활동하지 못한다.
수분이 20%를 넘으면 저장 중 미생물이 번식해 발열과 갈변이 일어나고 곰팡이가 슬며, 심하면 자연발화로 이어질 수 있다.
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