서비스업종의 매출액을 추정하기 위한 아래의 공식에서 ( )에 들어갈 적… | [유통관리사 2급] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지

괄호에 들어갈 용어는 회전율이며, 완성된 식은 매출액 = 좌석수 * 좌석점유율 * 회전율 * 객단가 * 영업일수가 된다.
좌석수에 좌석점유율을 곱하면 한 번에 실제로 앉는 손님 수만 나온다.
여기에 하루 동안 그 자리가 몇 번 바뀌는지를 나타내는 회전율을 곱해야 1일 이용객 수가 되고,
다시 객단가를 곱해 하루 매출을, 영업일수를 곱해 기간 매출액을 얻는다.
내점객수: 좌석수·좌석점유율·회전율을 곱해 산출되는 결과값이라 같은 식 안에 다시 들어갈 수 없다.
내점률: 앞을 지나는 통행객 중 점포에 들어오는 비율을 뜻해, 한 좌석이 하루에 몇 번 교체되는지와는 다른 개념이다.
실구매율·매출실현율: 방문객 중 구매 비중이나 잠재수요의 실현 정도를 다루는 개념으로, 좌석이 몇 번 교체되는지를 대신하지 못한다.