채소작물 재배 시 에틸렌에 의한 현상이 아닌 것은? | [손해평가사 1차] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[손해평가사 1차] 17년 1회차
채소작물 재배 시 에틸렌에 의한 현상이 아닌 것은?
1
토마토 열매의 엽록소 분해를 촉진한다.
2
가지의 꼭지에서 이층(離層)형성을 촉진한다.
3
아스파라거스의 육질 연화를 촉진한다.
4
상추의 갈색 반점을 유발한다.
해설
에틸렌은 토마토 열매의 엽록소 분해 촉진, 가지 꼭지의 이층 형성 촉진, 상추의 갈색 반점(갈변) 유발 등 다양한 생리작용을 일으킨다.
다만 아스파라거스의 경우 에틸렌은 육질을 연화시키는 것이 아니라 오히려 조직을 질기게 만드는 경화를 촉진하므로, 육질 연화를 촉진한다는 서술은 옳지 않다.
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