식용부위에 따른 분류에서 화채류끼리 짝지어진 것은? | [손해평가사 1차] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[손해평가사 1차] 24년 1회차
식용부위에 따른 분류에서 화채류끼리 짝지어진 것은?
1
양배추, 시금치
2
죽순, 아스파라거스
3
토마토, 파프리카
4
브로콜리, 콜리플라워
해설
식용부위에 따른 분류에서 꽃을 식용으로 하는 화채류에는 브로콜리와 콜리플라워가 해당한다.
- 양배추와 시금치는 잎을 먹는 엽채류이다.
- 죽순과 아스파라거스는 줄기를 먹는 경채류이다.
- 토마토와 파프리카는 열매를 먹는 과채류이다.
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