시트르산(citric acid)은 몇 개의 카복실(carboxyl) 작… | [화학분석기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화학분석기사 필기] 16년 1회차
시트르산(citric acid)은 몇 개의 카복실(carboxyl) 작용기를 갖고 있는가?
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해설
시트르산(citric acid)은 하나의 하이드록실기(-OH)와 함께 3개의 카복실기(-COOH)를 갖는 삼양성자성 유기산이다. 이 세 개의 카복실기가 순차적으로 이온화되어 3단계의 해리상수를 갖는다.
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