원예작물로서 과채류에 속하는 것은? | [종자산업기사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[종자산업기사 필기] 11년 1회차
원예작물로서 과채류에 속하는 것은?
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아스파라거스
2
수박
3
완두
4
상추
해설
원예작물의 분류에서 수박은 열매를 먹는 과채류에 속한다.
과채류는 오이, 토마토, 참외, 수박, 고추처럼 익은 열매(과실) 부분을 식용으로 하는 채소를 말한다.
아스파라거스는 어린 줄기를 먹는 경채류, 상추는 잎을 먹는 엽채류이며, 완두는 꼬투리·종실을 이용하는 두류채소로 따로 묶는 것이 보통이다.
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