다음과 같은 특징을 갖는 부엌의 평면형은?작업시 몸을 앞뒤로 바꾸어 상세 페이지
1[건축기사 필기] 26년 1회차
다음과 같은 특징을 갖는 부엌의 평면형은?
- 작업시 몸을 앞뒤로 바꾸어야 하는 불편이 있다.
- 식당과 부엌이 개방되지 않고 외부로 통하는 출입구가 필요한 경우에 많이 쓰인다.
1
일렬형
2
ㄱ자형
3
병렬형
4
ㄷ자형
해설
작업대를 마주 보는 두 벽면에 나누어 배치하는 병렬형은 동선은 짧지만 조리 중 몸을 앞뒤로 돌려야 하는 불편이 있다. 부엌이 식당과 개방되지 않고 외부로 통하는 출입구를 따로 두어야 하는 평면에서 많이 채택된다. 한쪽 벽면에만 작업대를 일렬로 붙이는 일렬형은 동선이 길어져 이러한 특징과 맞지 않는다.
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