1기압, 100℃의 포화 수 5kg을 100℃의 건 포화 증기로 만들기 위해서는 몇 kca 상세 페이지

포화수를 같은 온도의 건포화증기로 상변화시키는 데 필요한 열량은 증발잠열이며, 100℃에서 물의 증발잠열은 약 539kcal/kg이다. $Q = 5\,\mathrm{kg} \times 539\,\mathrm{kcal/kg} = 2695\,\mathrm{kcal}$이므로 필요한 열량은 2695kcal이다.